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Beijinho de Coco Cru




INGREDIENTES

1 xícara de coco ralado.
2 colheres de sopa de manteiga de coco.
2 colheres de sopa de óleo de coco.
1 colher de sopa de extrato de baunilha.
1 colher de sopa de raspas de limão.
1 colher de sopa de leite de amêndoas ou de coco.
1 pitada de sal rosa do Himalaia.
Coco ralado para enrolar.



PREPARO:

Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e pulse até obter uma massa lisa e moldável. Se estiver muito seca, adicione mais óleo de coco. Se a massa estiver mole, adicione mais coco ralado. Faça pequenas bolas com as mão e passe sobre o coco ralado. Leve a geladeira por duas horas para terminar de endurecer e guarde em um recipiente hermético.

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