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Sopa Crua de Abacate, Espinafre e Hortelã

Essa sopa energizante é rica em fibras, ômega 3, ácido fólico e vitaminas C, K e A. Excelente para ser ingerida antes de atividades físicas.



Ingredientes:


1 e 1/2 xic. (600ml) de água,
1 abacate pequeno,
1/2 pepino,
1 xic. de folhas de espinafre,
1/2 xic. de folhas de hortelã,
2 col. de sopa de sumo de limão,
1 col. de chá de sal rosa do Himalaia,
1 dente de alho pequeno (opcional).


Modo de Fazer:


Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e cremoso. Sirva imediatamente.

Dicas: Você pode adicionar nozes, castanhas e tomates cereja ao topo de sua sopa ou experimentá-la com crackers crudivoros.

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